يرجى تدوير جهازك إلى الوضع الرأسي

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

نقدم لكم اليوم عبر موقع ماجيك بوكس احد انواع الحلويات الغربية المميزة المفضلة لدى كثير من الناس فى كثير من المناسبات وهي طريقة عمل الكنافة بالقشطة ، والمقادير التى سنعرضها لعمل 12 قطعة كنافة .

المقادير :

* نصف باكيت كنافة
* نصف كوب زبدة ذائبة
*  نصف كوب سمن ذائبة
 بالنسبة لمقادير القشطة
* كوب ركيمة
* كوبان من الحليب
* 4 معالق دقيق كبيرة
* 4 معالق نشا كبيرة
* 4 معالق سكر كبيرة
* ملعقة ماء زهر صغيرة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالفيديو

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة التحضير :

- قومي بتسخين الفرن لحوالي 200 درجة مئوية وضعي الرف الوسطي وجهزي قوالب الكيك ، ثم ضعي الكنافة فى طبق عميق واسكبي الزبدة والسمن عليها وقلبي السمن والزبدة فوق الكنافة حتى تتغطي الكنافة تماما بالزبدة والسمن ثم ضعي قليلا من الكنافة فى قاع طبق الكيك لتملأ القاع والجانب بكشل يجعلها مفرغ من الداخل .
- ضعي اكواب الكنافة فى الفرن لمدة من 10 الى 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ودعيها فى القالب حتى تبرد .
- بالنسبة للقشطة احضري قدر من الاستانلس وضعي فيه الحليب والكريمة والدقيق والنشا والسكر ثم قبي الخليط بالمضرب حتى تذوب النشا ، قم ضعي القدر على نار متوسطة وقلبيه باستمرار بملعقة خشبية حتى يصبح سميكا ثم اتركيه لمدة دقيقتين على نار هادئة مع التقليب بين الحين والاخر ، اسكبي القشطة فى طبق عميق وضعيه فى البراد حت يبرد تماما ثم اضيفي ماء الزهر وقلبيه جيدا حتى تختلط المواد .
- احضري الكنافة وضعيها فى طبق التقديم ووزعي القشطة فى اكواب الكنافة باستخدام ملعقة كبيرة وضعي الفستق والمربى فوق القشطة للتزيين ثم اسكبي الشيرة على الطبق وقددميها لاسرتك وضيوفك .

بالهنا والشفا

هذه الوصفة من مطبخ منال العالم

مقالات مميزة :