طريقه عمل كعك العيد بالزبادي

يقدم الكعك في عيد الفطر للضيوف فهو يمثل فرحة العيد و بهجته و لابد من وجوده فى كل منزل حتي يتبادله الجيران و الاهل و الاصدقاء اظهارا للمودة و الحب لذا نقدم اليك واحدة من اشهي وصفات الحلويات كعك العيد بالزبادى .


مقادير الكعك بالزبادى :

* كيلو دقيق
* نصف كيلو سمن
* باكو بكينج بودر و ملح
* 2 علبة زبادي
* سمسم
* ملبن


طريقه عمل الكعك بالزبادى :

- فى وعاء عميق ينخل الدقيق و يوضع عليه البكينج بودر و رشه من الملح ثم فى وعاء عميق اخر تفرغ علبتين من الزبادي و عليهم نصف كيلو من السمن و يتم خلطهم جيدا ثم يضافوا الى الدقيق .
- و فى طاسه على النار يوضع بها السمسم و معه معلقة سمنه و يقلب مرتين على النار ثم يرفع من على النار و تعمل حفره فى وسط الدقيق ويسكب فيها السمسم و يعجن الخليط كله جيدا ثم تترك العجينه لترتاح قليلا و بعدها تشكل الى كرات صغيره و فى وسط كل كرة توضع قطعه من الملبن ثم يقفل عليها و توضع فى الصينيه و تدخل فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتى تنضج

ملحوظه

يمكن اضافة محلب مطحون او رائحة الكعك الى العجين لاضافة الطعم و ذلك على حسب المذاق

مواضيع مميزة :