الكيكات متنوعه الاشكال و الوصفات و كلها محببه لدى الجميع و ذلك لانها ممكن ان تكون فطار خفيف و سريع او مجرد وجبه خفيفه بين الوجبات مع كوب من الشاى و الكب كيك احدي الكيكات الخفيفه التي يستمتع بها الجميع فاليك الطريقه مقدمه من الشيف سالى فؤاد .
* كوب زبده طريه
* كوبان من السكر
* اربع بيضات
* كوب لبن
* باكو بيكنج بودر و 2 فانيليا
* نصف كوب كاكاو
* اربع اكواب من الدقيق
طريقه تحضير الكب كيك
- يخفق السكر و الزبده معا حتى تمام التجانس ثم يوضع عليهم البيض و يتم خفقهم جيدا معا و بعدها يسكب عليهم كوب اللبن و الفانيليا و فى وعاء اخر ينخل الدقيق وباكو البيكنج بودر و بعدها تخلط المكونات السائله مع الدقيق و البيكنج بودر و الكاكاو و يتم الخلط جيدا
- يحضر الفرن على درجة الحراره المناسبه وتجهز الصينيه الخاصه بالكب كيك و تدهن هذه الصينيه بالسمن او يوضع بها ورق الزبده المخصص لصوانى الكب كيك ثم تقسم عجينة الكيكه على الصينيه و تدخل فى الفرن حتى تمام النضج
ملحوظه : عند اضافة الكاكاو يقلل مقدار الدقيق نصف كوب و يوضع بدلا منه الكاكاو