يرجى تدوير جهازك إلى الوضع الرأسي

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالجزر

كتب: ماجيك بوكس
جميع انواع البسكوتات هى مفضلة للكبار والصغار ولذلك تفضل الكثير من السيدات تحضير المزيد من تلك الانواع فى المنزل لتسعد بها افراد اسرتها وايضا حتى توفر من مصروف المنزل ،لذلك سيدتى فقد جئنا اليكى بوصفة لذيذة وجديدة وهى وصفة كيكة الكوكيز بالجزر حيث ان تلك الوصفة تتميز بالمذاق الرائع بالاضافة الى انها تحتوى على العديد من الفوائد الصحية .

* وصفة كيكة الكوكيز بالجزر تكفى تقريبا من اربع الى خمس اشخاص .

* مدة تحضير وصفة كيكة الكوكيز بالجزر تقريبا ساعة .

 

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالجزر



* مقادير عمل كيكة الكوكيز بالجزر :

- ثلاث اكوب وربع دقيق

- كوب وربع سكر بنى

- كوب وربع سكر بودرة

- كوب وربع زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- بيضة

- كوب وربع جبنة كريمى

- ثلاث ملاعق اخرين من السكر البودرة

- نصف ملعقة صغيرة فانيليا

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- نصف ملعقة صغيرة قرفة

- ثلاث ملاعق كبيرة عين جمل مطحون

- ملعقة صغيرة بهارات حلو

- كوبان جزر مبشور

- نصف كوب عصير برتقال

- ملعقة كبيرة بشر البرتقال

- نصف ملعقة صغيرة ملح


* طريقة عمل كيكة الكوكيز بالجزر :

- فى وعاء عميق يخلط الجبن الكريمى مع ثلاث ملاعق السكر البودرة بالاضافة الى نصف ملعقة من بشر قشر البرتقال ثم يدخل هذا الخليط فى الفريزر حتى يتماسك .

- فى وعاء عميق اخر يضاف مقدار الزبد ،السكر ،الفانيليا ،البيضة ثم يخفقوا جميعا بالمضرب الكهربائى لمدة خمس دقائق وبعدها يضاف اليهم عصير البرتقال وباقى بشر البرتقال مع الضرب المستمر لمدة ثلاث دقائق حتى تختلط كل المكونات معا بعدها يضاف الجزر ويقلب مع الخليط .

- فى وعاء عميق ثالث ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيكنج بودر والقرفة والبهارات مع رشة الملح ويخلطوا جميعا .

- ثم يضاف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر مع التقليب المستمر .

- تخرج الجبنة الكريمى من الفريزر ثم يشكل البسكويت على هيئة دوائر ويحشى من الداخل بالجبنة الكريمى .

- تحضر صينية خبز متوسطة الحجم ومدهونة بالقليل من الزيت ثم يرص بها وحدات الكوكيز .

- تدخل صينية كيكة الكوكيز بالجزر فى الفرن على درجة حرارة مائة وستون لمدة عشر دقائق تقريبا حتى ينضج الكوكيز .

- فى طبق صغير يقلب السكر البودرة مع عين الجمل المطحون ثم يرش هذا الخليط على وحدات الكوكيز وبعدها يقدم .

مقالات مميزة :