طريقة عمل بسكويت القرفة

انواع البسكوتات مفضلة لدى الجميع وخاصة التى بها طعم مختلف مثل بسكويت القرفة فلة طعم مميز ورائع ،وتتميز القرفة بفائدتها للجسم حيث انها تحفز الدورة الدموية والجهاز التنفسى ، وتساعد على الهضم ، وهى مصدر غنى للحديد والكالسيوم والالياف ، وهى تحتوى على مواد مضادة للاكسدة ، وهى تساعد على الحماية من مرض السرطان ومضادة لإلتهابات المفاصل ، ولذلك نقدم إليكم هذة الوصفة للإستفادة من القرفة وحصول الجسم على فوائد القرفة .

مكونات بسكويت القرفة :

* كوبان دقيق
* بيضتان
* اربع ملاعق سمن
* ملعقة بكينج بودر
* ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
* كوب سكر بودرة
* نصف كوب لبن

طريقة عمل بسكويت القرفة :

- فى وعاء عميق ينخل الدقيق وينخل البكينج بودر ويخلطوا معا ، ثم يضاف السمن إلى الدقيق ويفرك باصابع اليد حتى يختفى السمن ، تضاف القرفة والسكر مع الإستمرار فى التقليب .

- يعمل دائرة عميقة بوسط الدقيق ويوضع بها البيض مع الإستمرار فى العجن ، وإضافة القليل من اللبن بالتدريج حتى تكون العجينة لينة .

- تفرد العجينة وتشكل وتوضع بصينية مدهونة بالزيت وتوضع فى الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج .