طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم

شوربة العدس احدى انواع الشوربات المهمة والمفيدة وخصوصا خلال فصل الشتاء حيث تفضل كثير من العائلات عمل شوربة العدس للحصول على مزيد من الدفء خلال جو الشتاء البارد ، واليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم نرجو ان تنال اعجابكم .

مكونات شوربة العدس :

* كوب عدس اصفر
* 2 ملعقة معجون طماطم كبيرة
* ملعقة صغيرة حب كمون
* نصف ملعقة صغيرة حب خردل
*  حبة بصل مفروم كبيرة
* 4 حبات طماطم مقشرة
* 3 ملاعق زيت ذرة
* 2 ملعقة زنجبيل مفروم صغيرة
* ملعقة ملح صغيرة
* 6 اكواب مرقة دجاج
* ربع ملعقة فلفل اسود صغيرة
* 2 فص ثوم شرائح
 

طريقة عمل شوربة العدس :

- في البداية يتم نقع العدس في الماء لبعض الوقت قبل استخدامه .

- في اناء به زيت ذرة يتم وضع الثوم ، البصل والزنجبيل ونقوم بالتقليب على النار حتى يتغير لون البصل ، ثم نضيف اليه الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم وايضا العدس بعد تصفيته من الماء ، الكمون ، الخردل ، الملح والفلفل الاسود ثم نضيف مرق الدجاج الى الخليط ويتم تغطية الاناء واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس .

- بعد ان ينضج العدس يتم وضع العدس على دفعات في الخلاط وشغليه على سرعة متوسطة ليتم طحنه وتصبح الشوربة ناعمة ، ثم اعيدي الشوربة مرة اخرى على نار متوسطة ويمكنك اضافة بعض الماء او المرق الى الشوربة حتى تصبح كثافتها كما تفضلين .

- اسكبي شوربة العدس في وعاء التقديم وانثري عليها بعض البقدونس او الكريمة كما تفضلين وقدميها ساخنة الى عائلتك .

بالهنا والشفا

فيديو طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم من مطبخ منال العالم