يرجى تدوير جهازك إلى الوضع الرأسي

طريقة عمل بروستد الدجاج الشهي

وصفات الدجاج لا تنتهى وكلها تتميز بالطعم الرائع واللذيذ ،واليوم قد جئنا اليكم بوصفة جديدة لطهى الدجاج مثل المطاعم بكل سهولة وهى طريقة عمل البروستد وتلك الطريقة سيسحبها افراد اسرتك كثيرا وخصوصا الاطفال الصغار بسبب مذاقها الرائع ، هذه الوصفة تكفى ستة افراد تقريبا ، ومدة تحضير تلك الوصفة ساعة تقريبا .


مقادير البروستد :
* ستة قطع فراخ بالعظم
* نصف كوب دقيق ابيض
* نصف كوب دقيق ذرة
* نصف كوب لبن رايب
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* ربع ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
* نصف ملعقة كبيرة بصل بودرة
* ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* كوبان زيت نباتى للقلى

طريقة عمل بروستد الدجاج الشهي

 

طريقة التحضير :

- فى البداية تشطف قطع الدجاج جيدا ثم ينزع منها الجلد .

- فى وعاء عميق توضع قطع الدجاج ثم يضاف اليها اللبن الرايب ،الملح ،الفلفل الاسود ،البصل البودرة ،الثوم البودرة ،الزنجبيل .

- تقلب قطع الدجاج مع التتبيلة جيدا ثم تترك جانبا لمدة ساعة او يمكن ترك قطع الدجاج بالتلاجة لليوم التالى .

- بعد ذلك فى طبق عميق يمزج الدقيق الابيض مع دقيق الذرة ثم تغطى قطع الدجاج بالدقيق .

- فى مقلاة عميقة على نار متوسطة يوضع بها الزيت ثم يترك حتى يسخن وبعدها تقلى قطع الدجاج فى الزيت .

ملحوظة :
يمكن استبدال الزبادى باللبن الرايب ،كما يمكن استخدام البصل والثوم بدل البودرة ، ولجعل تلك الوجبة صحية اكثر يمكن خبزها فى الفرن .

مقالات مميزة :