طريقة عمل خبز بالجبن المشكل

عند حلول موسم الدراسة يفضل الكثير منا تقديم الانواع المختلفة من السندوتشات للحفاظ على صحة ابنائنا حيث ان التغذية السليمة للاطفال تساعدهم على تحصيل المعلومات بنسبة عالية ،ولذلك نقدم اليكم اليوم وصفة جديدة للسندوتشات ستنال اعجاب الاطفال وهى وصفة بسيطة .

المقادير :

اولا مقادير العجينة :

* خمس اكواب ونصف من الدقيق
* ملعقة كبيرة من السكر الناعم
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* نصف كوب من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من الخميرة
* كوبان من الماء الدافئ

مقادير دهان سطح العجينة :

* بيضة
* نصف كوب من الحليب
* ملعقة صغيرة من الزعتر
* ملعقة صغيرة من الروز مارى

مقادير الحشوة :

* ربع كيلو من جبنة مشكلة مثل جبن الموتزريلا ،جبن الشيدر وجبن العكاوى
* ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم
* ملعقة صغيرة من الروز مارى

الطريقة :

- اولا بالنسبة لتحضير الحشوة ، فى اناء عميق نخلط كل انواع الجبن مع الاعشاب جيدا .

- ثانيا طريقة تحضير العجينة ، فى اناء عميق ينخل الدقيق ثم يضاف اليه السكر ،الخميرة ،الملح ،الزيت والماء الدافئ ، ثم تعجن كل المكونات جيدا حتى تتجانس كل المكونات وتغطى العجينة وتترك جانبا حتى تخمر وترتاح لمدة ساعة .

- تفرد العجينة ليكون سمك العجينة 1 سم ثم تشكل على حسب الرغبة ، ثم ترص العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجه بمزيج البيض واللبن ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة نصف ساعة حتى يكتمل النضج .

- بعد نضج العجينة يمكنك فرد الحشوة على العجينة كما يحلو لك ولاطفال ، بالهنا والشفا

ملحوظة : يمكن تغيير الحشوة وتحضير اى حشوة اخرى على حسب الرغبة .