مكونات الطماطم المتبله :
* حبتين طماطم
* اثنان فلفل رومى حار او بارد على حسب الرغبه
* اثنان فص ثوم
* عصير ليمون و خل و ملح و فلفل و كمون و سكر
طريقه تحضير الطماطم المتبله :
- تقطع الطماطم قطع صغيره و يوضع عليها الفلفل الرومى المقطع صغيرا ثم يوضع عليهم الثوم المفروم و عصير الليمون و ملعقة الخل و ايضا رشه من الملح و الكمون و الفلفل و نصف ملعقه صغيره من السكر لتحسين المذاق ثم تقلب كل هذه المقادير معا و توضع في طبق التقديم .