يرجى تدوير جهازك إلى الوضع الرأسي

طريقة عمل كريم باتسيير بالكريب

كتب: ماجيك بوكس
دائما تفضل كل سيدة ان تقدم لاصدقائها وافراد اسرتها الجديد من انواع الحلويات المميزة ،ولان الكريب هو من الحلويات الجديدة والمتميزة الان فى مجتمعنا لذلك سيدتى نقدم اليكى اليوم فى هذا الموضوع الكريب فى شكل جديد مع كريم باتسيير اللذيذ الذى سيضفى مذاق شهى للكريب فتابعى معنا هذا الموضوع للتعرف على خطوات التحضير .


*هذه الوصفة تكفى من فردين الى ثلاث افراد تقريبا .

* مدة تحضير تلك الوصفة تقريبا نصف ساعة .

طريقة عمل كريم باتسيير بالكريب


* مقادير كريم باتسيير :


- كوب وربع سكر ابيض

- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض

- ملعقتان كبيرتان من النشا

- كوبان كريمة

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- اربعة صفار بيض

- ملعقة كبيرة من الزبدة او السمن

- ملعقة كبيرة فانيليا

- خمس وحدات من الكريب السادة

- كوب من صوص الشوكولاتة

- كوبان من قطع الفاكهه الطازجة



* طريقة عمل كريم باتسيير :

- فى وعاء عميق يضاف مقدار الدقيق مع النشا ،ثم بعد ذلك يضاف اليهم مقدار الكريم وتقلب كل المكونات معا حتى تتجانس .

- تحضر مقلاة على نار هادئة ويضاف اليها صفار البيض ويقلب حتى يصبح قوامه سميك قليلا او متماسك ثم بعد ذلك يضاف اليه السكر والفانيليا مع الاستمرار فى التقليب لكى يذوب السكر لمدة من خمس الى سبع دقائق تقريبا .

- ترفع المقلاة من على النار ثم تترك جانبا حتى تهدأ وبعدها تدخل الثلاجة .

- يحضر الكريب السادة ويحضر طبق التقديم ثم يرص واحدة من الكريب وعليها مقدار من كريم باتسيير ثم طبقة اخرى من الكريب وهكذا حتى تنتهى وحدات الكريب السادة ،ثم يزين الوجه بصوص الشوكولاتة وقطع الفاكهه الطازجة ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا .

مقالات مميزة :