المقادير :
* نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية
* اربعة ملاعق من الدقيق
* ثلاث بيضات
* بصلة صغيرة مبشورة
* ثلاث فصوص ثوم مفروم
* ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
* كوبان من الزيت النباتى للقلى
* خمس ملاعق من البقسماط الناعم
* ملعقة من عصير الليمون
الطريقة :
- في البداية قومي بتحضير الكبة ، ثم تبدأي بتقطع صدور الدجاج قطع صغيرة حتى يمكن فرمها فى الكبة ، واضافة صدور الدجاج ومعها البصلة المبشورة ،الثوم المفروم ،الملح ،الفلفل الاسود ،عصير الليمون وملعقتين من الدقيق ، ثم تفرم كل المقادير جيدا حتى تصبح عجينة يمكن تشكيلها .
- يمكن تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
- ثم لتحضير تشيكن ناجتس تخرج من الثلاجة ثم تغمس فى الدقيق وبعدها تغمس فى البيض المخفوق واخيرا تغمس فى البقسماط ، ثم توضع مقلاة عميقة على نار متوسطة ويسخن بها الزيت النباتى ويقلى بها التشيكن ناجتس ثم تخرج وتصفى وبعدها تقدم على السفرة مع الكاتشب والبطاطس المحمرة .
ملحوظة : يمكن تحضير كرات التشيكن ناجتس والاحتفاظ بها فى الفريزر ثم قليها عند الحاجة .