دائما لا تكتمل اى عزومة او اى اكلة حلوة بدون الاطباق الجانبية مثل اطباق السلطة والمخللات ،فهى تساعد على فتح الشهية وايضا تكمل الاكل ،كما ان اطباق السلطة كلها تتميز بالعديد من الفوائد الصحية للجسم لذلك تحرص كل سيدة ان تقدم لافراد اسرتها اطباق سلطة متنوعة حتى يحصلون على الفائدة الموجودة به ،كما انه فى العزومات الخاصة بالاقارب والاصحاب تكون السلطات من الاطباق الهامة على السفرة لذلك فاننا نقدم لكى سيدتى فى هذا الموضوع احدى اطباق السلطة الرائعة وهى سلطة الكابوريا ،لان الكثير منا يفضل مذاق الكابوريا الشهى .
المقادير :
* نصف كيلو اصابع كابوريا مخلية
* كوب كزبرة خضراء مقطعة
* ثلاث وحدات من الخيار
* ثمرة فلفل اخضر
* ثمرة فلفل احمر
* ثمرة فلفل اصفر
* نصف ثمرة كرنب احمر
* ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* ملعقة كبيرة خل
* نصف ملعقة كبيرة سكر
* ملعقة كبيرة زيت سمسم
* ملعقة كبيرة عصير ليمون
* كوبان من الخس المقطع
* نصف كيلو طماطم شيرى (صغيرة )
* ثلاث فصوص ثوم
طريقة التحضير :
- يتم غسل جميع الخضروات جيدا ،ثم قومى سيدتى بتقطيع الخس ،الفلفل الاخضر ،الفلفل الاصفر ،الخيار ،والكرنب الاحمر ،واصابع الكابوريا الى شرائح طولية رفيعة .
- بعدها يتم تحضير الدريسنج من خلال تحضير الكبة واضافة اليها ثلاث فصوص من الثوم ،ملعقة الجنزبيل المطحون ،نصف ملعقة السكر ،وملعقة زيت الزيتون ،ملعقة زيت السمسم ،وملعقة الخل ثم يخلطوا جميعا جيدا فى الكبة .
- بعدها يحضر طبق عميق ثم يضاف اليه الطماطم المقسومة الى قسمين ،والخيار المقطع ،الفلفل المقطع الاحمر والاخضر والاصفر ،الكرنب الاحمر المقطع ،والخس المقطع ،والكزبرة الخضراء ،واصابع الكابوريا المقطعة .
- ثم يرش عليهم الدريسنج ويقلبوا جيدا حتى تتشرب جميع المكونات منه .
- ثم يحضر طبق التقديم ويسكب بها مكونات السلطة كلها ويمكن تقديم تلك السلطة كطبق جانبى مع طبق سمك مقلى وارز الصيادية والهنا والشفا .
ملحوظة :
يمكنك سيدتى ان تضيفى من الخضروات ما تفضليه الى طبق السلطة حتى تصبح غنية اكثر بالفوائد ،فبامكانك مثلا ان تضيفى قطع البروكلى ،مبشور الجزر ،مبشور البنجر .
أين يعيش حوت العنبر، وما شكل هذا الحوت النذهل؟ 
طائر الحسون الأمريكي أحد أجمل الطيور في العالم بالصور 
أين تعيش سمكة المهرج؟ 
وصف الزرافة وأهم المعلومات المتوفرة عنها بالصور 
طيور الجنة أحد أجمل الطيور في العالم بالصور 
