طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج

للدجاج وصفات كثيره كلها شهيه و محببه لدى الكبار و الصغار و تتواجد دائما على السفره و لذلك تقدم اليك الشيف نجلاء الشرشابى الدجاج بطريقه تجعل منه وجبه متكامله مع وصفة شوربة الفريكة بالدجاج .

مقادير شوربة الفريكة بالدجاج :
* كيلو دجاج مقطع مكعبات
* نصف كوب فريك منقوع
* مكعب مرقه الدجاج
* بصله متوسطه
* معلقة سمنه كبيرة
* حبهان علي حسب التذوق
* ورق لورى علي حسب التذوق
* بهارات مشكله علي حسب التذوق
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل
* كوبين ماء
* ملعقة صغيرة زيت

طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج :
- فى حله على النار توضع السمنه حتي تذوب ثم يوضع عليها بصله مقطعه صغيره و تقلب حتي تصفر
- و بعدها توضع عليهم قطع الدجاج وعليها ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الاسود و البهارات و ورق اللورى
- بمجرد تغير لون الدجاج فى الحله يوضع عليها الفريك و مكعب مرقة الدجاج و تقلب معا حتى يجف الدجاج من المياه
- ثم يسكب علي شوربة الفريكة بالدجاج 2 كوب من المياه و تترك لان تنضج الدجاج و تقدم فى اطباق عميقة