البسيمة هي احدى الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها كثير من الاسر العربية ويفضلون عملها في المنزل ، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسيمة في المنزل وهي طريقة سهلة وبسيطة نرجو ان تنال اعجابكم .
مقادير البسيمة :
* نصف كوب دقيق
* 2 وربع كوب جوز هند ناعم
* نصف كوب سميد
* ربع كوب ماء
* ملعقة ماء ورد صغيرة
* نصف كوب سمن مذاب
* ربع كوب حليب
* نصف كوب سكر ناعم
* جوز هند مبروش للتزيين
* شربات للتقديم
طريقة عمل البسيمة :
- في البداية قومي بدهن قاع صينية الفرن ببعض السمن ، في وعاء الخلاط اسكبي جوز الهند ، الدقيق ، السميد ، السكر وقلبيها برفق بملعقة ثم اضيفي الماء ، الحليب ، ماء الورد والسمن المذاب ثم شغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض .
- افرغي العجين في صينية الفرن وافرديها جيدا بيديك مع الضغط على العجين ويمكنك اضافة بعض المكسرات في العجينة اذا رغبتي في ذلك ، اتركي العجينة لمدة نصف ساعة قبل وضع الصينية في الفرن .
- يجب ان تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة ويفضل وضع الصينية على الرف الاوسط في الفرن ، ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة .
- بمجرد خروج الصينية من الفرن اسكبي عليها الشربات واتركيها بضع دقائق حتى تمتص الشربات ، للتزيين يمكنك اضافة بعض من جوز الهند على اطراف البسيمة ، ثم قدميها الى عائلتك .
بالهنا والشفا
فيديو طريقة عمل البسيمة من مطبخ منال العالم