12 من اهم فوائد الافوكادو الصحية

معظم الفواكه تتكون أساسا من الكربوهيدرات ولكن من فوائد الافوكادو انه يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية ، وتظهر العديد من الدراسات أن له آثار مفيدة جدا لصحة الجسم ، واليكم 12 من فوائد الافوكادو التى اثبتتها الابجاث العلمية .

 


1- من فوائد الافوكادو انه مغذي رائع للجسم :
* فوائد الافوكادو الغذائية رائعة لذلك فهو يضاف إلى جميع أنواع الأطباق .
* غالبا يشار الى الأفوكادو بانه SUPER FOOD او الغذاء الاكثر صحية نظرا لقيمته الغذائية العالية .
* هناك أنواع كثيرة للأفوكادو مختلفة فى الشكل واللون (خضر او أسود) والحجم ، يمكن ان يكون وزن الافوكادو 220 جرام او 1.4 كجم .
* الأفوكادو مغذي جدا ويحتوي على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية من بينها الفيتامينات والمعادن المختلفة .

 


واليكم المواد الغذائية الموجودة فى 100 جرام من الافوكادو :
* فيتامين (ك) : 26 ٪ من الكمية الموصي بها يوميا .
* حمض الفوليك: 20٪ من الكمية الموصي بها يوميا .
* فيتامين (سي ): 17 ٪ من الكمية الموصي بها يوميا .
* البوتاسيوم: 14٪ من الكمية الموصي بها يوميا .
*  فيتامين (بي 5):14٪ من الكمية الموصي بها يوميا .
* فيتامين (بي 6): 13 ٪ من الكمية الموصي بها يوميا .
* ويحتوي الافوكادو على كميات صغيرة من المغنيسيوم ، المنغنيز ، النحاس ، الحديد ، الزنك ، الفوسفور ، فيتامين A، B1 (الثيامين) ، B2(الريبوفلافين) و B3 (النياسين) .
* ويحتوى الافوكادو على 160 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و15 جراما من الدهون الصحية ، على الرغم من أنه يحتوي على 9 جرامات من الكربوهيدرات ، 7 جرامات منهم من الألياف لذلك يحتوى فقط على صافي 2 جرام من الكربوهيدرات، لذلك فان نسبة الكربوهيدرات المنخفضه به تجعله غذاء نباتي .
* الأفوكادو لا يحتوي على أي من الكوليسترول أو الصوديوم، ويحتوى على نسبة منخفضة جدا من الدهون المشبعة .

12 من اهم فوائد الافوكادو الصحية


2- من فوائد الافوكادو انه يحتوى على البوتاسيوم :
* البوتاسيوم من المغذيات التى لا يحصل عليها الناس بشكل كافي .
* ومن اهم فوائد الافوكادو انه يحتوي على نسبة عالية جدا من البوتاسيوم حيث تحتوى ثمرة الافوكادو على 100 جرام من البوتاسيوم .
* وتظهر العديد من الدراسات أن تناول البوتاسيوم بكميات عالية يرتبط بانخفاض ضغط الدم وهذا يساعد فى الحد من النوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي .

 


3- من فوائد الافوكادو انه يحتوى على الأحماض الدهنية غير المشبعة الجيدة لصحة القلب :
* من اهم فوائد الافوكادو انه يحتوى على نسبة عالية من الدهون .
* الافوكادو لا يحتوي على أي دهون حيث فان غالبية الدهون في الأفوكادو هي حمض الأوليك .
* وهو من الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة وهو أيضا المكون الرئيسي في زيت الزيتون وهو المسئول عن بعض من فوائده .
* وقد تم الربط بين حمض الأوليك والتقليل من الالتهابات وتبين أن له آثار مفيدة على الجينات المرتبطة بالسرطان .
* الدهون الموجودة في الأفوكادو تعتبر من مضادات الاكسدة ، وهذا ما يجعل زيت الأفوكادو خيار صحي وآمن للطبخ .

 


4- من فوائد الافوكادو انه يحتوي على الألياف :
* الألياف من المغذيات الموجودة بكميات كبيرة نسبيا في الأفوكادو .
* الألياف المواد النباتية القابلة للهضم والتي يمكن أن تسهم في فقدان الوزن والحد من ارتفاع السكر في الدم .
* حوالي 25٪ من الألياف في الأفوكادو قابلة للذوبان، في حين أن 75٪ غير قابلة للذوبان ، ومن المعروف أن الألياف القابلة للذوبان تكون قادرة على إطعام البكتيريا الصحية فى الأمعاء .

 


5- من فوائد الافوكادو انه يساعد فى خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية :
* مرض القلب هو السبب الأكثر شيوعا للوفاة في العالم .
* وقد يسبب مرض القلب ارتفاع مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية والالتهابات وضغط الدم .
* وقد اثبتت الدراسات ان من فوائد الافوكادو انه يساعد فى الحد من عوامل خطر مرض القلب .

 


وقد أظهرت هذه الدراسات أن من فوائد الافوكادو :
- خفض مستويات الكوليسترول الكلي بشكل ملحوظ .
- خفض الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 20٪ .
- انخفاض الكوليسترول السيئ بنسبة تصل إلى 22٪ .
- زيادة الكوليسترول الجيد بنسبة تصل إلى 11٪ .

* وقد أظهرت إحدى الدراسات ان تناول الأفوكادو في النظام الغذائي النباتي القليل الدسم يؤدي الى تحسين نسبة الكوليسترول فى الجسم .

 


6- من فوائد الافوكادو ان ادخال الأفوكادو في النظام الغذائي يجعل الطعام اكثر صحية :
* قد اجريت عدة دراسات على الاشخاص الذين يتناولون الأفوكادو ، ووجدت الدراسات ان الاشخاص الذين يتناولون الأفوكادو تكون صحتهم جيدة اكثر من الاشخاص الذين لا يتناولون الأفوكادو .
* كما ان الاشخاص الذين لا يتناولون الافوكادو كان لديهم عوامل خطر لأمراض القلب والسكري .
* ووجدت الدراسات ان الناس الذين يأكلون الأفوكادو بانتظام وزنهم أقل، وكان لديهم دهون اقل و كذلك نسبة مرتفعة من الكولسترول الجيد .

 


7- من فوائد الافوكادو ان الدهون الموجودة فيه تساعد على امتصاص المغذيات من الأطعمة النباتية :
* ليس مهم على الاطلاق الكمية الموجودة فى المغذيات و لكن المهم هو قدرة الجسم على استيعاب هذه المغذيات والقدرة على نقلها من الجهاز الهضمي الى باقى اجهزة الجسم .
* بعض المواد الغذائية تكون عبارة عن  دهون قابلة للذوبان، وهذا يعني أنها تحتاج الى الدهون من اجل ان يستفيد منها الجسم .
* وهذا يشمل بعض الفيتامينات مثل A، D، E و K فهى تحتاج الى مواد مضادة للاكسدة مثل الكاروتينات .
* وأظهرت دراسة واحدة أن إضافة الأفوكادو أو زيت الأفوكادو إلى السلطة يمكن أن يزيد من امتصاص مضادات الأكسدة .
* لذلك من فوائد الافوكادو انه مغذى جيد جدا ، فإنه يمكن أن يزيد بشكل كبير من قيمة المغذيات الموجودة فى الأطعمة النباتية الأخرى التي تتناولها .

 


8- من فوائد الافوكادو انه يحتوى على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين :
* الأفوكادو لا يساعد فقط فى زيادة امتصاص مضادات الأكسدة من الأطعمة الأخرى، لكنه يحتوى على نسبة عالية من مضادات الاكسدة .
* ومن بين هذه المغذيات الوتين والزياكسانثين، والتي هي مهمة ومفيدة جدا لصحة العين .
* وتظهر الدراسات أن هذه العناصر الغذائية تساعد فى خفض خطر إعتام عدسة العين والتنكس البقعي وهى امراض شائعة في كبار السن .
* لذلك فان من اهم فوائد الافوكادو صحة العين على المدى الطويل .

12 من اهم فوائد الافوكادو الصحية


9- من فوائد الافوكادو انه  يساعد على منع السرطان :
* هناك أدلة محدودة على أنه من فوائد الافوكادو الوقاية من السرطان .
* وأظهرت إحدى الدراسات أنه قد يساعد على تقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي في الخلايا الليمفاوية البشرية .
* وقد تبين أيضا ان من فوائد الافوكادو انه يساعد فى منع نمو خلايا سرطان البروستاتا .

 


10- من فوائد الافوكادو انه قد يساعد على تخفيف أعراض التهاب المفاصل :
* التهاب المفاصل هو مشكلة شائعة في كل دول العالم ، هناك العديد من أنواع التهاب المفاصل، واحيانا تكون مشكلة مزمنة عند بعض الاشخاص .
* وقد أظهرت دراسات متعددة أن زيت الأفوكادو وفول الصويا، يمكن أن يقللان من أعراض التهاب المفاصل في العظام التى تسمي هشاشة العظام .

 


11- من فوائد الافوكادو انه قد يساعدك على فقدان الوزن :
* من اهم فوائد الافوكادو التى اثبتتها الدراسات انه قد يساعدك على فقدان الوزن .
* تناول الافوكادو يساعدك فى الشعور بالشبع لفترة اطول وبالتالى تناول سعرات حرارية اقل طوال اليوم .
من فوائد الافوكادو أيضا انه يحتوى على نسبة عالية من الألياف، ونسبة منخفضة جدا من الكربوهيدرات، لذلك فهو يساعد فى فقدان الوزن اذا تناولته فى نظامك الغذائي اليومي بانتظام .

 


12- من فوائد الافوكادو انه لذيذ وسهل ادراجه فى نظامك الغذائي :
* الأفوكادو ليس طعام صحي فقط و لكنه لذيذ بشكل لا يصدق .
* يمكنك إضافته إلى السلطة وأنواع مختلفة من الوصفات .
* الأفوكادو غالبا يستغرق بعض الوقت لينضج .
* لا تتردد فى اضافة الافوكادو الى نظامك الغذائي اليومي لتتمتع بكل هذه الفوائد .


فى النهاية فوائد الافوكادو لصحة الجسم لا تحصي فهو يساعد فى فقدان الوزن والوقاية من عدة امراض مثل القلب والسرطان وهشاشة العظام ، ليس ذلك فقط بل ان الافوكادو طعمه لذيذ ايضا .

مقالات مميزة :