سمك السلمون هو نوع من الأسماك التي توجد في المياه العذبة (الأنهار) والمياه المالحة (البحار) ، والاسم العلمي للسلمون هو أونكورينتشوس ، وهو من الأسماك الشعبية ، ومن فوائد سمك السلمون أنه مصدر جيد للبروتينات القابلة للهضم بسهولة (الأحماض الأمينية)، والأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 في شكل الدهون الثلاثية، ومن فوائد سمك السلمون أيضا أنه مصدر الفيتامينات مثل فيتامين (د) وفيتامين (أ) وبعض أنواع من فيتامين (ب) ، كما أنه يحتوي على المعادن مثل السيلينيوم والزنك والفوسفور والكالسيوم والحديد ، وتشمل فوائد سمك السلمون الصحية صحة القلب، والأوعية الدموية ، وصحة العضلات، وتطوير الأنسجة ، وصحة العين، وأيضا رفع كفاءة التمثيل الغذائي فى الجسم .
فوائد سمك السلمون :
وتشمل الفوائد الصحية من تناول سمك السلمون ما يلي:
1- من فوائد سمك السلمون أنه مصدر جيد للفيتامينات والبروتينات والمعادن الأساسية :
من فوائد سمك السلمون أنه مصدر للبروتينات أو الأحماض الأمينية وهى مكونات أساسية فى الخلايا والأنسجة والأنزيمات والهرمونات وكل جزء من الجسم ، وبروتينات سمك السلمون سهلة الهضم والامتصاص فى الجسم ، وليس لديها أى آثار جانبية ضارة ، كما أنها لا تحتوى على أى مركبات مسرطنة مثل بعض اللحوم الأخرى .
ومن فوائد سمك السلمون أيضا أنه مصدر للأحماض الدهنية (اوميجا 3) أو الدهون الثلاثية ومصدر أيضا للكوليسترول الجيد ، ولذلك فهى تلعب دورا حيويا فى الحفاظ على صحتك .
ومن فوائد سمك السلمون أيضا أنه غنى ببعض المعادن الأساسية مثل الحديد ، الكالسيوم ، السيلينيوم والفوسفور، وكذلك الفيتامينات مثل A ، B ، D ، والسيلينيوم وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للأنسجة ومهم للشعر والأظافر، وسمك السلمون هو واحد من أفضل المصادر لهذا العنصر المهم .
2- من فوائد سمك السلمون زيادة التمثيل الغذائي :
من فوائد سمك السلمون رفع كفاءة التمثيل الغذائى حيث أنه مصدر للأحماض الدهنية أوميجا 3، وفيتامين د ، والسيلينيوم ، وهم يعملون معا للمساعدة في إدارة مستويات الأنسولين في جميع أنحاء الجسم، مما يسهل امتصاص السكر والتخفيض اللاحق لمستويات السكر في الدم .
فوائد سمك السلمون
3- من فوائد سمك السلمون صحة القلب والأوعية الدموية :
من فوائد سمك السلمون الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، حيث أن الأحماض الدهنية ( أوميجا 3) تساعد على خفض الكوليسترول الضار ، والحفاظ على مرونة الشرايين والأوردة وتعزيز عضلات القلب، والأحماض الأمينية تلعب دور مهم فى إصلاح الأضرار التي تلحق بأنسجة القلب والأوعية الدموية ، وتساعد أيضا على خفض ضغط الدم ، عن طريق خفض مستويات الكوليسترول ومنع تصلب جدران الشريان ، وهذا يقلل بشكل كبير من فرص النوبات القلبية .
4- من فوائد سمك السلمون صحة المخ والأعصاب :
من فوائد سمك السلمون الحفاظ على صحة المخ والأعصاب ، وذلك لأن الأحماض الدهنية أوميجا 3 تزيد من كفاءة وظائف الدماغ ، وتحسن الذاكرة وتبقيها نشطة خلال ساعات العمل الطويلة، وتساعد الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ، وفيتامين A، وفيتامين D، والسيلينيوم، فى حماية الجهاز العصبي من الأضرار المتعلقة بالشيخوخة ، ومن فوائد سمك السلمون أنه يعمل كمضاد للاكتئاب ، ويعمل على راحة الدماغ ، ويساعد أيضا في علاج مرض الزهايمر .
5- من فوائد سمك السلمون صحة العين :
تعتبر من اهم فوائد سمك السلمون صحة العين ، حيث أن الأحماض الدهنية أوميجا 3 ، والأحماض الأمينية تساعد على عدم تكون البقع فى العين ، وتساعد على منع جفاف الشبكية، وفقدان الرؤية ، ومن الحقائق المؤكدة أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام ، أو على الأقل أكثر من غيرهم، لديهم رؤية أفضل من أولئك الذين لا يتناولون الأسماك .
ومن فوائد سمك السلمون الأخرى ما يلى :
الأحماض الدهنية أوميجا 3 تقلل من التهاب الشرايين ، والتهاب الجهاز الهضمي ، وتقلل من سرطان القولون ، والبروستاتا، وسرطان الكلى، وبالإضافة إلى ذلك يمكن للسلمون تحسين نسيج الجلد ، كما أنه مفيد للشعر ، والأظافر، ويساعد في نمو البكتيريا المفيدة في القولون ، وبروتينات سمك السلمون مفيدة لكبار السن أو المرضى ، لأنها سهلة الهضم ، وهى أرخص من مصادر البروتينات الحيوانية الأخرى مثل اللحوم الحمراء ، والدواجن .
أين يعيش حوت العنبر، وما شكل هذا الحوت النذهل؟ 
طائر الحسون الأمريكي أحد أجمل الطيور في العالم بالصور 
أين تعيش سمكة المهرج؟ 
وصف الزرافة وأهم المعلومات المتوفرة عنها بالصور 
طيور الجنة أحد أجمل الطيور في العالم بالصور 
