يمكن أن يؤدي اختيار خيارات السلطة السيئة إلى زيادة وزنك أكثر مما تخسره، والكثير منا يرى أن السلطة رتيبة ومملة ولكن ما لا تعلمه أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى السلطة وجعلها ملونة ومغذية، فعلى سبيل المثال، يمكنك إضافة بعض المكسرات والفواكه الجافة والأفوكادو المفروم إلى الوعاء اللذيذ، ويوفر مزيج السلطة جميع الفيتامينات الأساسية والدهون الصحية والبروتينات والمغنيسيوم إلى الحديد وتعتبر السلطة مصدرا صحيا للألياف الغذائية، وهذا المقال يساعدك على تعلم كيفية الجمع بين المكونات المثالية للبقاء في صحة جيدة، وأيضا تقوم بأنقاص الوزن ونقدم ستة أسرار عن السلطة لم تكن تعرفها من قبل.
استخدم صلصة السلطة القائمة على الزيت الصحي :
إن العديد من الفيتامينات A و D و E و K هي في الواقع قابلة للذوبان في الدهون، مما يعني أن جسمك لا يستطيع إمتصاصها استخدامها دون وجود بعض الدهون، لذلك عدم وجود دهون نهائيا هو في الواقع أمر غير بديهي، ففي الواقع، وجدت دراسة أجرتها جامعة ولاية أيوا مؤخرًا أن الأشخاص الذين يتناولون السلطة ويضعون زيت الكانولا أو الضمادات المستخلصة من زيت الزيتون لديهم مستويات أعلى من الكاروتينات (مركبات تشبه فيتامين أ) في دمائهم، بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الأبحاث الوافرة أن هذه الأحماض الدهنية الغير مشبعة يمكن أن تساعد في إذابة دهون البطن وتجعل سلطتك أكثر ملاءمة.
خلط الخضروات معا :
يفتخر كل نوع من أنواع الخضروات ذات الورق الأخضر بمغذياتها الفريدة وفوائدها الصحية، لذلك من أجل التغذية المثالية، امزجهم وضع في اعتبارك إضافة بعض الأعشاب، مثل الريحان أو البقدونس، فهذه الإعشاب ستعطي دفعة قوية من النكهة وكميات كبيرة من مضادات الأكسدة لمكافحة الكثير من الأمراض، وكلما كانت سلطتك لذيذة بشكل طبيعي، كلما قل عدد المكونات عالية الجودة التي ستحتاج إلى إضافتها لتذوقك.
قل نعم للجبن في سلطتك :
عندما يتم رش الجبن باعتدال، يساعد الجبن قليل الدسم الأشخاص على الحفاظ على وزن صحي وحرق الدهون وأن يكون أقل جوعًا، لأن الجبن هي مصدر غني بالكالسيوم، مما يساعد على إطلاق الدهون، وستحب جدا ان تجرب شرائح رقيقة من البارميزان، أو بضع كرات من جبنة الموزاريلا، أو بعض من جبن شيدر الممزق.
يمكن أن تتكئ على البروتين :
سواء اخترت الدجاج المشوي أو السلمون أو التوفو أو المكسرات أو البذور، فستفرج عن القليل عن الدهون وستشعر بالمزيد من الإمتلاء، ويجب التمسك بكمية صحية للحفاظ على السعرات الحرارية في الاختيار أي يمكنك أن تأخذ بضعة جرامات من اللحوم، أو ربع كوب من الفاصوليا.
ضع الكثير من الخضار والفواكه الأخرى في السلطة :
تظهر الأبحاث أن العديد من الفيتامينات والمعادن لها تأثيرات تآزرية فريدة بمعنى أنها أكثر قوة عند تناولها معًا لذلك قم بعمل السلطة الخاصة بك مع أكبر عدد ممكن من الخضار أو الفواكه، فمن الممكن وضع الجزر، الخيار، الفلفل الملون، البروكلي، البازلاء، الخرشوف، الفراولة والتوت أو الكمثرى، وهي كلها خيارات رائعة للحصول على قوام مختلف بالإضافة إلى الكثير من الألياف المعبأة.
تخطي الخبز المحمص في سلطتك :
تحتوي أنواع الخبز المحمص ذات الخبز الأبيض على عدد قليل من العناصر الغذائية ويحمل نسبة سكر عالية في الدم مما يعني أنه يتسبب في ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم، وبدلاً من ذلك، يمكنك إرضاء شغفك بأقل الخسائر وهذا يحدث مع المكسرات والبذور والخضروات المختلفة، وإذا كنت لاتزال تريد الكربوهيدرات فيمكنك أن تضيف أرزًا بنيًا أو كينوا معبأًا بالبروتين، والذي أظهر البحث أنه يقلل من دهون الجسم ويقوم بالاستهلاك الكلي للأغذية.
أين يعيش حوت العنبر، وما شكل هذا الحوت النذهل؟ 
طائر الحسون الأمريكي أحد أجمل الطيور في العالم بالصور 
أين تعيش سمكة المهرج؟ 
وصف الزرافة وأهم المعلومات المتوفرة عنها بالصور 
طيور الجنة أحد أجمل الطيور في العالم بالصور 
