كيف تستخدم السلطة للمساعدة في فقدان المزيد من الوزن ؟

تبحث عن أفكار سلطة صحية وتريد في نفس الوقت أن تقوم بالتخلص من المزيد من الدهون مع مكونات السلطة هذه أيضا، مع الأسف في بعض الأحيان تكون هذه الأفكار غير بديهية، فيمكن أن تكون بعض السلطات لا تساعدك على إنقاص الوزن (خاصة من المطاعم أو أماكن الوجبات السريعة) بفضل الأحجام الجامبو والكميات الزائدة من المكونات عالية السعر، ولكن إذا تخطيت بعض المكونات، مثل البروتين، فستكون سلطتك قليلة الرائحة، مما يجعلك عرضة لآلام الجوع بعد فترة وجيزة.

لذا ما هي المكونات المثالية للحصول على هذا المزيج الصحي المثالي، وما الذي تظهره الدراسات من حيث النصائح التي يمكن أن تساعد في تخفيف الوزن، فيما يلي 6 خدع للسلطة تقوم بمساعدتك علي فقدان الوزن بطريقة صحية.

1- استخدام زيت صحي في السلطة :
وإليك السبب في استخدام زيت صحي في السلطة وهو أن العديد من العناصر الغذائية وعلى وجه التحديد فيتامينات مثل A و D و E و K - قابلة للذوبان في الدهون، مما يعني أن جسمك لا يستطيع إمتصاصها واستخدامها دون وجود بعض الدهون، لذلك تناول الأطعمة الخالية من الدهون تماما هو في الواقع غير بديهي، ففي الواقع، وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية أيوا أن الأشخاص الذين يتناولون السلطة ويضعون عليها الكانولا أو الضمادات المستخلصة من زيت الزيتون لديهم مستويات أعلى من الكاروتينات (مركبات تشبه فيتامين أ) في دمائهم، وبالإضافة إلى ذلك، تُظهر الأبحاث الوافرة أن هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة يمكن أن تساعد في إذابة دهون البطن وتجعل سلطتك أكثر ملاءمة، وقم بإلقاء الزيت بالخل، فهو محرر مثبت للدهون وأظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في منع طفرات السكر في الدم بعد الوجبات.

2- خلط الخضروات في السلطة :
كل نوع من أنواع الخضروات ذات اللون الأخضر يتميز بمغذياته الفريدة وفوائده الصحية من أجل التغذية المثالية، امزجهم (إما داخل الوعاء نفسه من يوم لآخر) وضع في اعتبارك إضافة بعض الأعشاب، مثل الريحان أو البقدونس فهي تعطي حزمة قوية من النكهة وكميات كبيرة من مضادات الأكسدة لمكافحة الأمراض، وكلما كانت سلطتك أكثر نكهة بشكل طبيعي، كلما قل عدد المكونات عالية القيمة التي ستحتاج إلى إضافتها لتذوقك.

3- قل نعم للجبن في السلطة :
عندما يتم رش الجبن باعتدال، يساعد الجبن قليل الدسم الأشخاص على الحفاظ على وزن صحي وحرق الدهون ويكونون أقل جوعًا، لأنه مصدر غني بالكالسيوم، مما يساعد على إطلاق الدهون وستحب شرائح رقيقة من البارميزان، أو بضع كرات من جبنة الموزاريلا الكريمة، أو بعض من الشيدر الممزقة.

4- يجب أن تتكئ على البروتين في السلطة :
سواء اخترت الدجاج المشوي أو السلمون أو المكسرات أو البذور، فستفرج عن الدهون وستشعر بمزيد من الإمتلاء، ويجب التمسك بحجم معين من البروتين للحفاظ على السعرات الحرارية في الاختيار، على سبيل المثال يمكنك أن تأخذ بضعة جرامات من اللحوم، أو ربع كوب من الفاصوليا.

5- تناول الكثير من الخضار والفواكه الأخرى في السلطة :
تشير الأبحاث إلى أن العديد من الفيتامينات والمعادن لها تأثيرات تآزرية فريدة بمعنى أنها أكثر قوة عند تناولها معًا، لذا حاول أن تدمج أكبر عدد ممكن من الخضار أو الفواكه كالجزر، والخيار، والفلفل الملون، والبروكلي، والبازلاء، والخرشوف، والفراولة، والتوت، أو الكمثرى هي خيارات رائعة للحصول على قوام مختلف بالإضافة إلى الكثير من الألياف المعبأة.

6- تخطي الخبز المحمص الأبيض في السلطة :
تحتوي أنواع الخبز المحمص ذات الخبز الأبيض على عدد قليل من العناصر الغذائية وتزيد نسبة السكر في الدم، مما يعني أنها تسبب ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم، وبدلاً من ذلك، يمكن إرضاء شغفك بالتعويض مع المكسرات والبذور والخضروات المختلفة، وإذا كنت لا تزال تريد الكربوهيدرات يمكن أن تضيف الأرز البني أو الكينوا المعبأة بالبروتين، وهو خيار صحي يظهر من الأبحاث أنه يقلل من دهون الجسم والإستهلاك الكلي للأغذية.