هل تبحث عن نظام غذائى صحى متكامل ومنخفض الكربوهيدرات للحصول على جسم رشيق ؟ رجيم ستل مان يعتبر من افضل انواع الانظمة الغذائية الصحية التى تساعدك فى التخلص من السمنة ، تابع المقال للتعرف على تفاصيل رجيم ستل مان .
رجيم ستل مان لا يتطلب اتباع تدريبات صارمة ، وانما هو يشمل 6 وجبات على مدار اليوم مع شرب 8 اكواب من المياه ، مع الاهتمام بتناول الاطعمة التى تساعد على بناء الكتلة العضلية ، ومع الالتزام بذلك فان هذا سيساعدك على فقدان حوالى 7 كيلو جرام من الدهون فى بضعة اسابيع ، لكن ينبغى الالتزام باتباع رجيم ستل مان لمنع زيادة الوزن .
- كيف يعمل رجيم ستل مان ؟
تم تصميم النظام الغذائى لرجيم ستل مان من قبل الدكتور ايروين ماكسويل ستيل مان فى عام 1967 ، وهذا الدكتور معروف بانه يساعد على فقدان وزن المرضى سريعا ، لذلك فان رجيم ستل مان تم تسميته على اسم الدكتور ايروين ، وقد يتميز هذا الرجيم بانه منخفض الكربوهيدرات ويحتوى على نسب عالية من البروتين .
ويقول البعض ان دكتور ايروين اتبع هذا النظام الغذائى وخسر حوالى 50 كيلو جرام من وزنه فى غضون بضعة اسابيع مما جعله واثقا من تلك الخطة الغذائية ، ورجيم ستل مان يساعدك فى تناول 6 وجبات يوميا بدلا من 3 وجبات فقط مع شرب 8 اكواب من المياه يوميا ، وهذا يضمن لك ان يصبح التمثيل الغذائى نشط جدا ، كما ان شرب المياه يساعد فى ان تكون خلايا الجسم رطبة ووظائفها تعمل بشكل صحيح ، ومن ناحية اخرى فان الاستمرار على شرب المياه يساعد فى طرد السموم من الجسم .
بجانب ذلك فان رجيم ستل مان يساعدك فى تناول كميات معتدلة من الدهون بجانب البروتين ، وكميات قليلة جدا من الكربوهيدرات ، فالجسم يحول الكربوهيدرات الى سكر وعندما تكون موجودة بالجسم بكميات عالية فانها يتم تخزينها كدهون ن وبالتالى عندما تكون الكربوهيدرات قليلة فان الجسم يلجأ الى البروتين ليكون مصدر للطاقة وهذا بدوره يؤدى الى فقدان الوزن ، وينقسم النظام الغذائى فى رجيم ستل مان الى مرحلتين لكل مرحلة متطلباتها والتى تحتاج الى متابعتها بدقة للحصول على قوام مثالى .
- المرحلة الاولى من رجيم ستل مان :
ستحتاج فى المرحلة الاولى من رجيم ستل مان الى تجنب جميع مصادر الكربوهيدرات بما فى ذلك الخضروات، الفاكهة ،الارز ، المكرونة ، الخبز وذلك لمدة اسبوع واحد فقط .
* الافطار ( 8:00 - 9:00 صباحا ) كوب شاى اخضر + 2 بيضة مسلوقة .
* وجبة خفيفة ( 10:30 - 11:00 صباحا ) كوب قهوة سادة بدون سكر او مبيضات او لبن .
* الغداء ( 12:30 - 1:00 ظهرا ) صدر دجاجة بالاعشاب .
* وجبة خفيفة ( 3:00عصرا ) كوب قهوة سادة بدون مبيضات او سكر او لبن .
* العشاء ( 7:00 - 8:00 مساءا ) سمك بالتوابل .
- لماذا تلك الاطعمة فى المرحلة الاولى من رجيم ستل مان ؟
الشاى الاخضر لا يحتوى على سعرات حرارية عالية ، وهو يساعد فى زيادة عملية التمثيل الغذائى بالجسم كما انه يحارب الجذور الحرة ، واما عن البيض المسلوق فهو مصدر جيد للبروتين قبل الغداء ، وتناول القهوة السادة له تأثير شهى ، واما عن تناول صدر دجاجة فقط فى الغداء فهو مصدر خفيف للبروتين واضافة الاعشاب والتوابل تضيف له نكهة مميزة ، وبالطبع لانك ستقلل نسبة الكربوهيدرات من نظامك الغذائى فهذا سيجعلك تشعر بالجوع لذلك فان افضل وسيلة لقمع الجوع هى شرب كوب قهوة سادة اخر ، واما عن تناول السمك فى وجبة العشاء فهذا يعزز الجسم بالاوميجا 3 التى يحتاج اليها .
- بدائل للاطعمة الخاصة بالمرحلة الاولى من رجيم ستل مان :
* البروتينات : صدر دجاج - سمك - لحم بقرى - بيض - ديك رومى .
* المشروبات : القهوة السوداء - الشاى الاخضر -الشاى الاسود - الشاى الصينى الاسود - المياه .
* متاح كافة انواع الاعشاب والتوابل مع الملح والفلفل الاسود .
- الاطعمة التى ينبغى تجنبها فى المرحلة الاولى من رجيم ستل مان :
الخضروات - الفاكهة - الخبز - الزبدة - الزيت - الارز - المكرونة - المشروبات الغازية - العصائر الجاهزة .
وينبغى استشارة الطبيب او اخصائى تغذية اذا كنت تحتاج الى تناول مكملات غذائية لدعم الجسم وتقليل خطر الاصابة بالامراض ، ومن ناحية اخرى فانه ينبغى التمسك بممارسة التمارين الرياضية مثل اليوغا والجرى خلال المرحلة الاولى من رجيم ستل مان .
- ما هو شعورك بعد الانتهاء من المرحلة الاولى من رجيم ستل مان ؟
بعد الانتهاء من الاسبوع الاول من رجيم ستل مان سوف تفقد الكثير من كميات المياه الزائدة بالجسم ، وسوف تبدأ الكتلة العضلية فى البناء ، ويمكن ان تشعر بالضعف وتقلب المزاج ، وايضا يمكن ان تشعر بالتعب طوال الوقت ، ولمنع هذا الشعور عليك بالقيام بممارسة تمرين اليوجا .
- المرحلة الثانية من رجيم ستل مان :
خلال تلك المرحلة سوف تدخل نسبة من الكربوهيدرات الى نظامك الغذائى تدريجيا .
* الافطار ( 8:00 - 9:00 صباحا ) كوب شاى اخضر مع عصير الليمون + 2 بيضة مسلوقة .
* وجبة خفيفة ( 10:30 - 11:00 صباحا ) تفاح + كوب قهوة سادة .
* الغداء ( 12:30 - 1:00 ظهرا ) الاسماك المشوية بدون جلد + خضار .
* بعد الغداء ( 3:00 عصرا ) كوب جزر او ربع كوب بطيخ .
* وجبة خفيفة ( 5:00 مساء ) شاى اخضر + بسكويت .
* العشاء ( 7:00 - 8:00 مساءا ) حساء الدجاج او اى حساء .
- لماذا اختيار تلك الاطعمة فى المرحلة الثانية من رجيم ستل مان ؟
مزيج الشاى الاخضر مع عصير الليمون يساعدان فى المزيد من فقدان الوزن ، واما البيض فهو مصدر رائع للبروتين ويساعدك فى الاحساس بالنشاط طوال اليوم ، كما ان تناول نصف تفاحة تساهم فى ادخال كمية قليلة من الكربوهيدرات والسكر بالنظام الغذائى ، واما القهوة السوداء فهى عامل ممتاز لفقدان الوزن كما انها تساعد على الاحساس بالشبع ، وجلد الاسماك فى الغالب قد يحتوى على نسب الدهون لذلك فقد يفضل شوى السمك بدون جلد ، كما ان تناول الخضروات يعزز الجسم بالالياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات المعقدة .
- بدائل للاطعمة فى المرحلة الثانية من رجيم ستل مان :
* البروتين : الاسماك - صدور الدجاج - الفطر - البيض - لحوم البقر - البط .
* الخضار : جميع انواع الخضروات لكن بنسب قليلة .
* الفواكه : الخوخ - العنب - البرقوق - الجوافة - الكمثرى - البرتقال - الليمون - الجريب فروت - البطيخ .
* المشروبات : الشاى الاخضر - الشاى الاسود - الشاى الاسود الصينى - القهوة السوداء .
* كافة انواع الاعشاب والتوابل والملح والفلفل .
- الاطعمة التى ينبغى تجنبها فى المرحلة الثانية من رجيم ستل مان :
* الفواكه : المانجو - الموز .
* منتجات الالبان : اللبن كامل الدسم ، الزبادى .
* المشروبات : الصودا - العصائر المعلبة .
وينبغى استشارة الطبيب ايضا عن تناول مكملات الغذاء فى تلك المرحلة ، ويفضل ممارسة بعض التمارين الرياضية .
- ما هو شعورك بعد الانتهاء من المرحلة الثانيةمن رجيم ستل مان ؟
بعد مرور الاسبوع الثانى سوف تكون اقل حجما وبالتالى سترتفع لديك مستويات الثقة بالنفس ، ومع الالتزام بممارسة الرياضة سوف تكون انماط حياتك افضل وستشعر بالقوة البدنية والعقلية .
كما انه مع الانتهاء من الاسبوع الثانى من رجيم ستل مان من المتوقع خسارة حوالى من 7 الى 10 كيلو ، ومع ذلك لا يفضل اتباع رجيم ستل مان لفترات اطول حتى لا تصاب بالضعف العام .
- الاطعمة التى يوصى بتجنبها :
1- الاطعمة التى تضيف نكهه :
يوصى عند اتباع رجيم ستل مان عدم تناول بعد المنكهات مثل المايونيز ، الكاتشب ، وغيرها من الاطعمة المماثلة .
2- الاطعمة الغنية بالدهون :
رجيم ستل مان يلغى تناول ايا من انواع الاطعمة الدهنية مثل السمن ، والاطعمة المقلية ، والمرقة ، الالبان كاملة الدسم
3- جميع انواع السكريات :
يفضل عدم تناول جميع انواع السكريات الطبيعية او المكررة مثل الحلوى او عصائر الفاكهه المعلبة .
4- الاطعمة النشوية :
يفضل تجنب تناول الاطعمة التى تحتوى على نسب من النشا بما فى ذلك القمح الكامل ، البقوليات ، البطاطا المجففة ، الخبز الابيض .
- الاثار الجانبية لاتباع رجيم ستل مان :
* سوء التغذية
* مشاكل الهضم
* التعب وآلام العضلات
* عظام ضعيفة
* حصى الكلى
* ارتفاع مستويات الكوليسترول فى الدم
* فقدان الوزن على المدى القصير
لذلك ينبغى استشارة الطبيب قبل اتباع رجيم ستل مان ، ويفضل عدم اتباع رجيم ستل مان لاكثر من اسبوعين .